豆乳でロイテリ菌ヨーグルト♪
先日のFBライブ「なるせまきこのほめトーク」で
カンジダにかかってしまった場合に
どう対処するか？
という質問に対して、
普段の生活でロイテリ菌をとり入れるのも
いいですよ、とお話しをしました。
ロイテリ菌とは乳酸菌の一種で、
その機能性の高さから
スーパー乳酸菌と呼ばれたりもします。
ロイテリ菌はカンジダや真菌の
予防や治療に効果があることがわかっています。
また、
ピロリ菌の除去、
歯周病菌の抑制、
下痢・便秘、
アトピー性皮膚炎、
免疫向上、
抗炎症、
感染症予防
などにもよいという報告もありました。
そして、通常の乳酸菌は胃で胃酸にやられてしまって、
生きたままで腸にとどくことはほとんどないのですが、
ロイテリ菌は胃酸や胆汁にも強いので、
生きたまま腸に届いて作用するそうです！
実際のところはっきりとした効果を期待するのであれば、
サプリなどの形で大量にとる必要があります。
でも、私としては普段の食事で美味しく食べたいのです♪
そして、乳製品はそんなにとりたくない！
ということで、豆乳にロイテリヨーグルトを入れて
ロイテリ豆乳ヨーグルトを作ってみたら、
とてもいい感じに仕上がりました♪
酸っぱいの苦手な人にも大丈夫そうな、あまりクセのない
リッチな感じのヨーグルトです。
夏だともうちょっと早くできるかもしれません。
母乳や口腔にもともといる菌なのですが、
何かと減ってしまうことが多い菌なので、
美味しくとっていきたいなと思います♪
注意）SIBOやIBSなど腸の問題のある人には発酵食品はあわないので、
そういう人は避けて下さいね。
（SIBOはホメオパシーは結構得意分野です）